500L-1000L METOGA MICROBREWERY
Fa'agata fa'atekinisi
| 1.Malt Milling System | masini vili | Uamea uamea/Carbon steel |
| 2.Brewhouse System (filifiliga e filifili mo le tu'ufa'atasiga ese'esega o le fale pia) | Mash tun | - Totonu:3mm;i fafo:2mm - Fa'alavelave afi - Ausa peleue/Ele'ele eletise/Afi fa'avevela sa'o |
| Lauter tun | - Totonu:3mm;i fafo:2mm - Faiga fa'amau; - Fa'asala pito i lalo | |
| Kettle tun | - Totonu:3mm;i fafo:2mm - Ausa peleue/Ele'ele eletise/Afi fa'avevela sa'o | |
| Whirlpool tun | - Totonu:3mm;i fafo:2mm - Itu saisai pito i totonu o le asiosio | |
| tane vai vevela | - Totonu:3mm;i fafo:2mm - Ausa peleue/Ele'ele eletise/Afi fa'avevela sa'o | |
| Mea fa'aoga | - pamu mash;; ipu fa'afesuia'i vevela; fa'asolo i tua faiga;Paipa Brewhouse; | |
| 3.Fermentation System | tane fa'afefete/CKT (pei o se talosaga) | - Omiga: 3Bar; - Totonu: 3mm; fafo: 2mm; faʻatasi ai ma le faʻafefe; - peleue malulu; |
| tane pia susulu (pei o se talosaga) | - Omiga: 3Bar; - Totonu: 3mm; fafo: 2mm; faʻatasi ai ma le faʻafefe; - peleue malulu; - ma'a carbonation; - Fua fua | |
| Mea fa'aoga | Tane Faafefeteina; | |
| 4. Fa'amalieina Faiga | tane vai Glycol | - Totonu:3mm;i fafo:2mm - Kopa fa'afefe vai aisa |
| Mea fa'aoga | Chiller;pamu vai Glycol;Paipa & Valve; | |
| 5.CIP System | tane acid | pamu;Paipa & Valve Pusa pulea |
| tane vai | ||
| Trolley | ||
| Fa'aoga o le CIP System | ||
| 6. Pulea Faiga | - Otometi/Semi-taavale | |
| 7.Filtering System | Moligao ituaiga diatomite faamama/Membrane faamama/Tape faamama | |
| tane pia susulu | Fa'apalua fa'atasi ma fa'amama; | |
| 8. Fa'atumu Faiga | Laina fagu tioata | - Gafatia: 800- 1200 BPH - Semi-otometi - Ulu galue: 2/4/5/6/8/10 ulu |
| Laina tu'u apa | Malosiaga: 1000-1500 CPH | |
| Keg system | Keg faʻatumu masini;Keg fufulu masini;Keg fufulu ma faʻatumu masini lotogatasi; | |
Faiga vili
E taua tele le masini vili malt lelei e fai ai le pia, vili eseese e fetaui ma ou mana'oga.
Brewhouse
O le tu'ufa'atasiga o le brewhouse e filifili, matou te fautua atu se mea talafeagai e fa'atatau i lau fa'agasologa o le fa'ainu ma lau va'a avanoa.Ma e talia foi le auaunaga fa'apitoa.
Faiga fa'afefete
Tane fa'afefete 300L po'o le 600L, e tusa ai ma lau gaosiga o pia ma mana'oga i le fale fai ava e fa'atutu ai tane fa'afefete.E masani lava i le lapopoa faalua o le a sili atu ona faʻasaoina avanoa ma faʻatasi ai ma le faʻatinoina o tau maualuga.
BBT/Uni tane/Lager tane e filifili foi.
Fa'aopoopo ata mo fa'amatalaga
Faiga pulea
Kapoti fa'atonutonu eletise fa'atasi ma mita fa'aaliga numera po'o le mata pa'i PLC.
Vaevae le pulea o le brewhouse system ma fermentation system, maualuga le maualuga o le brewing otometi, pe fai se mamanu faapitoa e tumu i lau kamupani faʻapitoa ma isi. O le a matou talanoaina faʻatasi ma oe e uiga i le galuega e te manaʻo e iloa i le taimi o le faʻagasologa o le brewing ma lau manatu patino o le fale pia e faʻaalia ai lou tuʻinanau, ona matou iloa lea pe faʻapefea ona fai mo oe e faʻamaonia ai.
Faiga malulu
Glycol vai tane ma le voluma talafeagai e fetaui ma lou manaʻoga o le wort malulu ma le faʻafefete manaʻomia vevela.
O vaega fa'aaisa e lagolago ai le tane vai Glycol, o le a matou fa'avae i luga o le fale fai ava e fa'atutu ma iunite talafeagai ina ia mautinoa o lo'o lagolagoina atoatoa le faiga fa'amafanafana.
faiga CIP
Tane fa'ama'i + Va'a Alkali(fa'atasi ai ma elemene fa'avevela eletise ma fa'a'ese'ese fa'amama) fa'atasi ai ma pamu i luga o ta'avale fe'avea'i, pusa ta'ito'atasi mo le CIP system.
