Fetufa'aiga Mai le Falegaosi Mea Fa'ato'aga: Pe o le maualuga ea le maualuga o le fa'aputuga ole Wort Beer e sili atu?

O fale gaosi mea e gaosia ai masini e manana'o e fa'auluina le pia faiva ma se tofo malie, ma manatu afai lava e lelei le tulaga lelei o mea mata'ina ua filifilia, e manatu nisi tagata fai ava o le maualuga o le fa'aputuga o le wort, o le lelei lea.O le mea moni la lea?
A maeʻa le saccharification, o le maualuga o le suka i totonu o le wort aoina e taʻua o le wort concentration.

O le maualuga o le wort o le uaina e faʻalagolago i le faiga o le uaina ma le ituaiga o fefete, ma o le maualuga maualuga o faʻafefete eseese e ese.O le maualuga maualuga o le wort e le mafai ona ausia se maualuga maualuga o le faʻafefeteina, o lea pe a tatou inuina ni sitaili mamafa, e pei o le uaina karite ma le malo malosi, o le a tatou tofoina le suamalie o le malt, ma o lo latou maualuga o le wort e sili atu ile 20°P.

Mo pia uma-e mafai ona e inu, o le faʻaogaina o le wort laʻititi e sili atu ona faʻaogaina i le maualuga o le faʻafefete, e maua ai se tino uaina mago ma faigofie ona inu.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o sitaili masani o le IPA, American light color Al, ma isi, e tusa ma le 14-16 ° P, aʻo le sili atu le faʻafouina o Pearson, Ladler, ma isi, o loʻo i le 12 ° P pe itiiti ifo, ma o le ava malosi o loʻo i ai foi. maualalo, i le 6 tikeri.lalo.

O le mea lea, i lalo o tulaga masani, o le maualuga o le maualuga o le wort, o le maualuga o le ava malosi ma le mamafa o le uaina, ma le isi itu.

Ae ui i lea, o le faʻaogaina o le wort e leai se mea e faʻatatau i le lelei.O le lelei o le uaina e tatau ona fuaina mai le tele o vaaiga e pei o le i ai o se tofo faʻafitauli ma pe ua maeʻa le faʻafefe.E le mafai ona fuafuaina e se tasi pe lua parakalafa.

O a la mea fa'apitoa e iloa ai le tofo o le pia i le fa'agasologa o le faiga o le pia?

I lalo o tulaga masani, o le fua muamua o le wort e masani ona iloa pe "tofo" le pia, vagana ai le taimi muamua o le ava malosi.E sili atu le malamalama i lenei mea, o loʻo i ai le malt, ae faʻapea foʻi le manogi o le uaina!O le malt pe a uma ona fa'asa'o O le sua e fa'afefeteina e le fefete e fa'aliliu ai le suka i le 'ava malosi, carbon dioxide, ma isi 'ava malosi ester.

O le eseese o hops ma le tele o hops e iloa ai le sili ona taua "oona" i le pia.

O a nisi mea e te manatu o le a aafia ai le tofo o pia craft?Fa'afeiloa'i tagata uma e fa'asoa.


Taimi meli: Iul-01-2021